レアチーズ

こくのある欧州産クリームチーズを、ふんだんに使ったレアチーズのムースです。

中央のフィリングは、ブルーベリージャムです。

税込296円

ミロワール・ショコラ

ラム酒の風味を利かせたココアのシートスポンジに、キャラメルナッツとチョコのクリームを3層にサンドした鏡のような光沢を持つチョコレートケーキです。

税込296円

ストロウベリー

さくっと軽いジェノワーズ生地の中にピスタチオといちごのムースを流し込んだ夏のムースです。飾りのいちごは夏でも旬の国産いちごを使用しております。

税込367円

シークレット・ガーデン

アーモンド粉のスポンジシートに木イチゴムースとパッションフルーツのシブストを組み合わせました。それぞれ個性の違う酸味と食感の違いをお楽しみください。

税込367円

ベリーとチーズの焼きタルト

豪州産クリームチーズとチェダーチーズを混ぜたフィリングをさくさくのタルトに流し入れて焼いたケーキ。酸味と甘味のブルーベリーソースがかけて有ります。

税込262円

コーヒーゼリー

濃いめに焙煎したコーヒー豆からドリップしたアイスコーヒージュレと練乳入りミルクプリンを2層にしました。上がけは爽やかなコアントローのジュレです。

税込336円

シューロール・カット

季節のフルーツ5種類を生クリームでサンドして、カスタード入りシュー生地で巻きました。当店オリジナルのシューロールです。

税込286円

チーズスフレ

時間をたっぷりかけて蒸し上げた、しっとり濃厚なチーズスフレ。こくのあるエダムチーズと豪州産クリームチーズをミックスしてあります。

税込286円

いちごのショートケーキ

北海道産の生クリームとしっとりしたスポンジにこだわった当店自慢のいちごケーキです。夏の間でもとれる国産のいちごを使用しております。

税込315円

紫のモンブラン

夏期限定のブルーベリームースと紫いものトッピングのかかったモンブランです。

爽やかな酸味と涼しげなスタイルが人気の商品です。

税込367円

今日のごほうび

人気のロールケーキを「カットして。」「1人で食べたい」の声に応えました。

通常の3分の１の大きさです。あちこちに配るのに最適？

税込483円

グリオット

ヴァローナのチョコムース（ミルク風味）と酸味のあるチェリーのムースを組み合わせたヴェリーヌの一種です。（仏で最近流行ってます）

税込367円

和栗のモンブラン

熊本産、あるいは茨城産の栗を裏ごしして、柔らかさと味わいにこだわったマロンクリームをトッピングしています。形は昔ながらの懐かしいスタイルです。

税込336円

プリン・ア・ラ・モード

「流行の～」という名の付いた陶器のカップ付きのプリンです。那須の御養卵という卵黄が濃いおいしい卵と三温糖の優しい甘さ、マダガスカル産のバニラ香がうまくマッチングしています。季節で器が入れ替わります。

税込399円

半熟プリン

卵黄がおいしい那須の御養卵と北海道産生クリームをふんだんに使ったとろけるタイプのプリンです。中の黒いつぶつぶは、天然のバニラの種子ですので心配ございません。

税込168円

ナイスシュー

クッキー生地をのせて焼いたさくさくシューに、おいしい卵黄を増量して丹念に炊きあげたカスタードクリームを、裏ごしして詰めました。とても安いので、大勢に配るときにオススメです。1日に何度も少しづつ焼きますので20個以上はなるべく予約した方が確実です。サッカーが盛んな日立なので名付けました。（Nice　Shoot！）

税込136円